La pâte d’amandes maison
Pour 210g de pâte d’amande
Glucides :  5,81 % Substituts de sucre :  14,3%  Charge glycémique pour 100g   : 2 
Comparatif avec « La version classique : Glucides : 34,1% g dont sucre :  86% Charge glycémique pour 100g  : 26

Préparation : 15 mns
Difficulté : facile

Ingrédients
– 150g de poudre d’amande
– 1 blanc d’œuf
– 30g de tagatesse

Réalisation

1 Mixer la poudre d’amande et le tagatesse quelques minutes. Ajoutez le blanc d’oeuf et mélangez de nouveau.
Réserver au frais idéalement une nuit afin que le tagatesse se dissolve complètement.