La pâte d’amandes maison
Pour 210g de pâte d’amande
Glucides : 5,81 % Substituts de sucre : 14,3% Charge glycémique pour 100g : 2
Comparatif avec « La version classique : Glucides : 34,1% g dont sucre : 86% Charge glycémique pour 100g : 26
Préparation : 15 mns
Difficulté : facile
Ingrédients
– 150g de poudre d’amande
– 1 blanc d’œuf
– 30g de tagatesse
Réalisation
1 Mixer la poudre d’amande et le tagatesse quelques minutes. Ajoutez le blanc d’oeuf et mélangez de nouveau.
Réserver au frais idéalement une nuit afin que le tagatesse se dissolve complètement.